ריבת פרגוואי ותפוחים

הכנה

1. אנו קוצצים את התפוח וגם את הפרגוואי. אנחנו משאירים את התפוח לא קלוף. אנחנו מקלפים את הפרגוואי.

2. שמנו את הפירות הקצוצים שלנו בסיר.

3. מוסיפים את הסוכר ונתז מיץ לימון ומערבבים היטב.

4. אם אנחנו רוצים, אנחנו נותנים להם לכבוש כמה שעות במקרר. אם אין לנו זמן, שמנו את הסיר שלנו כבר על האש.

5. מבשלים על אש נמוכה עד שהפירות נראים בתמונה (זה ייקח בערך 40 דקות).

6. אנו מסירים מהאש ומועכים את הפירות המבושלים או מוחצים אותו. השתמשתי בכלי המשמש לרסק תפוחי אדמה מבושלים ולהכין פירה.

7. שמנו את הריבה בצנצנת זכוכית, וברגע שהיא קרה, אנו שומרים אותה במקרר.