קרגאנדו ...
כדי לעשות זאת קיש קישואים אנחנו הולכים להשתמש בשלוש ביצים ושמנת חמוצה. למרכיבים אלה נוסיף את הקישוא והבצל המטוגנים כדי ליצור את מה שיהיה המילוי.
La masa נכין אותו גם עם קמח, מים וחמאה.
ניתן להגיש כ קורס שני או כמו אפריטיבו בארוחת ערב או בארוחת צהריים לא רשמית.
קיש קישואים עם שמנת חמוצה
טארט מלוח, מושלם כמנה שנייה או כנשנוש בארוחת ערב לא רשמית.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
- קלוריות: 375
- מנות: 8
מצרכים
למסה:
- 200 גרם קמח
- 200 גר 'חמאה
- 90 גרם מים
- סאל
למילוי:
- בצל 85 גרם, פרוס דק
- כמה כפות שמן זית
- 260 גרם קישואים קלופים ופרוסים דק
- סאל
- פימיינטה
- ביצי 3
- 100 גרם שמנת חמוצה
- שתי כפות פירורי לחם
הכנה
שמנו את הקמח, החמאה, המים והמלח בקערת המיקסר.
אנחנו משתלבים עם הקרס.
אנחנו יוצרים כדור ושומרים אותו במקרר בזמן שאנחנו מכינים את המילוי.
להכנת המילוי, שמים את השמן במחבת. כשהוא חם נוסיף את הבצל.
שלטנו את זה. מוסיפים את הקישואים, המלח והפלפל.
סאוטה.
טורפים את שלוש הביצים בקערה. אנחנו מוסיפים את השמנת החמוצה.
מוסיפים את הירקות ומערבבים.
אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו בעזרת מערוך על נייר אפייה. שמנו אותו בתבנית נשלפת בקוטר 22 או 24 סנטימטרים, המכסה חלק מהקצה.
אופים ב 180 מעלות למשך כ 15 דקות.
אנחנו מוציאים מהתנור ומורחים את המילוי מעל הבצק. אנחנו מפזרים פירורי לחם על פני השטח ומחזירים את התבנית לתנור. יהיה לנו את זה במשך כ-30 דקות, עד שנחשוב שזה מבושל היטב.
עוד מידע - מתאבן דלעת ובייקון