קליפות לארוחת בוקר ונשנוש

הכנה

1. שמנו את הביצים, הסוכר והמים בקערה. אנחנו מערבבים או מכים היטב.

2. אנו מוסיפים את הקמח.

3. גם שמרים טריים.

4. אנחנו מערבבים שוב בעזרת מעבד מזון או אם אין לנו את הידיים כדי להיות מסוגלים ללוש היטב.

5. אנחנו מוסיפים את השמן וממשיכים בלישה. הבצק יהיה מבריק ודביק אבל אל דאגה, ככה זה צריך להיות.

6. נתנו לו לנוח כ -20 דקות, כשהקערה מכוסה במגבת מטבח.

7. אנו מחלקים את הבצק ל -6 מנות.

8. אנחנו לוקחים את אחת המנות ומורחים אותה היטב בעזרת מערוך. עלינו לקבל סוג של רצועה ארוכה.

9. אנחנו מורחים את הרצועה הזאת בחמאה ומגלגלים אותה בחלק הרחב ביותר, כאילו אנחנו יוצרים זרוע צוענית.

10. אנחנו מגלגלים אותו מאוחר יותר כדי ליצור את הקונכיה.

11. אנו עושים אותו דבר עם 5 מנות הבצק האחרות.

12. אנו שמים את הקליפות על שני מגשי אפייה שכיסו בעבר בנייר אפייה. נתנו להם לנוח לפחות 5 שעות במקום נטול טיוטות.

13. לאחר זמן זה אנו אופים אותם ב 180 מעלות למשך כ 20 דקות.

14. נתנו להם להתקרר על מתלה.

15. לאחר שקר, מפזרים מעט אבקת סוכר מעל הקליפות.