כל המתכונים שנעשו עם עוף מעולים. למתכון אחר יש לכם את המנה הזו בטעם קארי חלב קוקוס. בקושי תשימו לב שהוא שונה מאוד מהמסורתי, אבל זה יגרום לכם לנסות את המגע השונה והיוצא דופן הזה. אנחנו בטוחים שתאהבו את זה.
למתכוני עוף נוספים, אתם מוזמנים לנסות את פאי העוף שלנו.
קארי עוף עם חלב קוקוס
- אלישיה טומרו
- מנות: 4
מצרכים
- 400 גרם עוף
- 1 בצל בינוני
- 2 שיני שום
- 300 מ"ל חלב קוקוס
- 150 גרם עגבנייה גולמית
- חופן פטרוזיליה
- סאל
- פימיינטה
- 1 כפית אבקת קארי
- שמן זית
הכנה
חתכנו בצל וn חתיכות קטנות ו שום נקצוץ אותו דק מאוד. אנחנו מחממים כמה כפות שמן במחבת רחבה ומוסיפים את מה שקצצנו כדי שיהיה קר.
אנחנו תופסים התרנגולת וחתכנו אותו לתוכו טאקיטוס קטנים. נוסיף למחבת כשהבצל והשום מוקפצים. אנחנו מחכים כמה דקות עד שזה יסתיים, נותנים לזה כמה הקפות.
אנו מוסיפים את מלח, פלפל וכפית קארי ואנחנו ממשיכים להסתובב כך שזה יקבל צבע.
חתכנו את עגבנייה בקוביות קטנות ואנחנו מוסיפים את זה. אנחנו ממשיכים לתת להכל להתבשל יחד עוד דקה.
אנחנו מוסיפים חלב קוקוס ונמתין שהכל יתבשל יחד עוד כמה דקות.
ניתן לחלב להצטמצם מעט, אך ללא בישול יתר. ממש בסוף נזרוק את הקומץ של פטרוזיליה קצוצה כדי לסיים את הבישול.
