(14 הצבעות)
קרגאנדו ...
מתכון מאוד פשוט ובריא להיום, א פלפל קלוי וסלט בטן, עשיר, עשיר. אנו נלווה אותו עם רוטב עם שום ופטרוזיליה קצוצה, צלפים ושמן זית טוב. כנגיעה אחרונה כמה אנשובי או אפילו כמה זיתים.
סלט זה משמש כמנה ראשונה, כתוספת או להכנת חטיפים קלויים. כך או כך זה טעים.
הפלפלים ייצלו כפי שכבר הסברתי במתכון ל escalivada ששיתפתי אתכם לפני כמה ימים, אפיתי ואז קלפתי וחתכתי לרצועות.
פלפל קלוי וסלט בטן
תיהנו משילוב זה של ירקות עם בטן, טריים ובריאים.
- ברברה גונזלו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: סלטים
- מנות: 3
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 2 פלפלים קלויים
- פחית בטן טונה אחת בשמן
- 1 שום
- חופן פטרוזיליה
- 8-10 צלפים
- שמן זית כתית מעולה
- אנשובי בשמן
- זיתים ממולאים
- מלח
הכנה
מניחים את הפלפלים הקלויים בקערה ומערבבים עם הבטן. לְהַזמִין.
קוצצים את השום והפטרוזיליה ומערבבים אותם עם התזה של שמן זית וקורט מלח.
מוסיפים את הצלפים שלמים או חצאים. לְעַרְבֵּב.
יוצקים את התערובת שהכנו זה עתה על הפלפלים עם הבטן ומערבבים.
סיימו את הסלט על ידי קישוט עם מעט אנשובי או זיתים ממולאים (או שניהם).
מגישים בטמפרטורת החדר או בקור. תוכלו ליהנות גם מהסלט הטעים הזה על לחם טוסט.
