פיצה עם גבינת עזים ובצל מקורמל

הכנה

1. מתחילים בחיתוך הבצל לרצועות ז'וליאן, ומטגנים אותו במחבת עם מעט שמן זית. לאחר שעליתם אותו, הוסיפו את שתי כפות הסוכר והניחו לו לסיים את העלייה והקרמל למשך כ-15 דקות, נזהרים לא לשרוף אותו.

2. בזמן שאנחנו מכינים את הבצל המקורמל, מחממים את התנור ל -180 מעלות.

3. מורחים את בסיס הפיצה על רשת תנור ועל נייר אפייה. מכניסים לחימום בתנור כ-3 דקות ב-180 מעלות כדי שיהיה פריך יותר.

4. מוציאים את הבסיס מהתנור ומתחילים להכין את הפיצה. שמים עליה עגבנייה מטוגנת ומעליה מורחים את המוצרלה המגוררת על כל הפיצה. ברגע שיש לכם, הוסיפו את הבצל המקורמל ואת קוביות גבינת העיזים.

5. מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות לכ-10 דקות ותהיה לכם פיצה מושלמת לאכול.