פילה עוף לחם אפוי

הכנה

1. מתבלים את פילה החזה במלח ופלפל ומעבירים אותם תחילה דרך הביצה הטרופה. לאחר מכן, אנו מתבלים בתערובת המורכבת מחלק אחד של אבקת גבינה ושני של פירורי לחם. טובלים שוב את החזה בביצה ומכסים בשכבה שנייה של לחם וגבינה.

2. אנחנו מפזרים את הפילטים בשכבה אחת על תבנית אפייה משומנת קלות עם חמאה או שמן ומורחים כמה אגוזי חמאה על כל אחד מהם.

3. נבשל בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20-30 דקות או עד שהלחם מזהיב ופריך. אין צורך להפוך את הפילטים, אבל אפשר להפעיל את הגריל בדקות האפייה האחרונות.