ביצוע המתכון הזה ייתן לכם עוף עסיסי ורך . וכמובן, כמה תפוחי אדמה טעימים שיתבשלו באותו סיר עם העוף.
אנחנו נשתמש בבירה, שיכולה להיות אלכוהולית או לא אלכוהולית. אם היא אלכוהולית, אל תשכחו לתת לה לשבת כמה דקות לפני שאתם מניחים את המכסה. אם זו בירה לא אלכוהולית, זה יהיה אפילו קל יותר כי אפשר לסגור את המכסה ישירות.
ומה כדאי לאכול לקינוח ? בואו נראה מה אתם חושבים על המאפה המקסים הזה של בצק עלים וריבת תותים.
עוף לבירה
תבשיל פשוט ועסיסי מאוד
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: בשר
- מנות: 4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- התזה של שמן זית כתית מעולה
- 800 גרם עוף בחתיכות
- 4 תפוחי אדמה
- כרישה אחת לא גדולה במיוחד (החלק הלבן)
- 1 כוס בירה
הכנה
שמנו את הזילוף של שמן זית כתית נוסף בתבשיל. כשהוא חם שמנו את העוף ומשחימים אותו משני הצדדים.
אנו מנצלים את הזמן הזה כדי לקלף ולקצוץ את תפוחי האדמה. גם כדי לשטוף את הכרישה ולקצוץ אותה.
כשהעוף מזהיב, שמנו עליו את תפוח האדמה ואת הכרישה.
מוסיפים את הבירה ומניחים לה להתבשל כמה דקות.
לאחר זמן זה שמנו את המכסה ונמשיך לבשל על אש נמוכה. כל עשר דקות אנו יכולים לבדוק כיצד מתנהל הבישול ולהוסיף עוד בירה אם אנו רואים בכך צורך.
זה יהיה מוכן לאחר כ 40 דקות. אנו מגישים את העוף עם תפוחי האדמה.
מידע נוסף – קינוח ריבה ובצק עלים