העוגה הזאת טעימה! היא עשויה מחצי תפוז, שנסחט ממנו את המיץ קודם. נכניס אותו למעבד מזון בלי לקלף אותו, אז עדיף להשתמש במעבד חזק.
השתמשתי בתרמומיקס , אבל אפשר להשתמש בכל מעבד מזון דומה או אפילו בלנדר אם אין לכם. אי אפשר לחמם את הבלילה עם בלנדר, אבל זה בסדר כי העוגה עדיין תהיה טעימה.
צירפתי את ההוראות שלב אחר שלב כדי שתוכלו לראות כיצד ליצור את העיצוב שמוצג בתמונה. זה מאוד קל.
עוגת תפוזים וקקאו בתרמומיקס
עוגה טעימה עם חצי מיץ תפוזים.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- קלוריות: 240
- מנות: 12
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1/2 מיץ תפוזים
- ביצי 4
- 150 גרם סוכר
- 200 גרם שמן חמניות
- 210 גרם קמח (קודם נוסיף 200 גרם ואת העשרה האחרים נוסיף בהמשך)
- מעטפה אחת של שמרי אפייה
- קורט מלח
- 10 גרם אבקת קקאו ממותקת (יכול להיות גם מר)
הכנה
שמנו את חצי התפוז לחתיכות בכוס. גם ביצים וסוכר.
תכנתנו 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 5.
אנו מתזמנים להלן 3 דקות, מהירות 5, הפעם ללא טמפרטורה.
הוסיפו את השמן ותכננו 15 שניות, מהירות 5.
מוסיפים 200 גרם קמח, שמרים וקורט מלח. אנחנו מתכנתים 8 שניות, מהירות 6.
שמנו חצי מהבצק בקערה. מוסיפים לחצי השני שנשאר בכוס את 10 גרם אבקת הקקאו ומערבבים.
לחצי שיש לנו בקערה מוסיפים את 10 גרם הקמח ומערבבים.
מכינים תבנית בקוטר של כ-22 ס"מ.
שמנו כמה כפות מהבצק הכהה במרכז התבנית. שמנו שתי כפות מהבצק הבהיר על הבצק הכהה הזה.
אנחנו ממשיכים לסירוגין בכפות בצק עד שמסיימים עם שני הבצקים.
בעזרת מקל שיפוד אנחנו יוצרים כמה קווים מהחלק החיצוני של התבנית למרכזה ואחר כך קווים אחרים מהחלק המרכזי כלפי חוץ.
אנו אופים בחום של 185º למשך 30-40 דקות או עד שאנו רואים בו אותו מבושל היטב.
מידע נוסף – אורז בסמטי עם חלב ושוקולד בתרמומיקס