(49 הצבעות)
קרגאנדו ...
קל, עונתי וטעים. כך גם המקור הזה פאי במילוי ריקוטה וקרם לימון. כדי להכין אותו לא נצטרך מערוך או רובוט מטבח מכיוון שנכין את הבצק במו ידינו.
נכין את הקרם עוד רגע, נערבב עם כף עץ גבינת קוטג ', סוכר ועור מגורד של לימון.
La Uva הוא אופציונלי אבל, מכיוון שאנחנו בעונה המלאה, אני חושב שהוספת זאת היא אופציה נהדרת.
עוגת ריקוטה וענבים שמנת
עוגה פשוטה עם קרם ריקוטה וחתיכות ענבים.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מודרני
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 250
- מנות: 12
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
למסה:
- 250 גרם קמח
- 50 גרם קוקוס מגורד
- 100 גר 'חמאה
- 50 גרם סוכר
- 15 גרם סוג שמרים רויאל
- 1 huevo
למילוי:
- 150 גרם ענבים
- 500 גרם ריקוטה
- 50 גרם סוכר
- עור מגורד של לימון
הכנה
אנו מפעילים את התנור ב 180 מעלות.
שמים בקערה את הקמח, הקוקוס, הסוכר והשמרים מהבצק.
אנו מערבבים את המרכיבים האלה עם כף עץ.
אנחנו מוסיפים את החמאה, לחתיכות.
אנו משלבים את כל המרכיבים בידיים.
הכינו את הביצה בקערה קטנה.
אנו משלבים אותו בתמהיל הקודם. אנחנו מערבבים את המרכיבים, תחילה בכף ואז בידיים ויוצרים פירורים.
הזמנו.
מכניסים את הריקוטה, המלח וקליפת הלימון המגוררת לכלי.
אנחנו מערבבים היטב להכנת הקרם.
אנחנו שוטפים את הענבים. אנו פותחים אותם לשניים ומסירים את הזרעים.
הכנסנו לתבנית בקוטר של כ- 26 סנטימטרים מחצית ממסת הפירורים שהכנו בעבר.
שמנו את הקרם מעל.
על הקרם שמנו את הענבים כבר נקיים.
אנחנו מכסים בשארית הבצק.
כאשר התנור חם, אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 35 דקות.
ברגע שיצאנו מהתנור, נתנו לעוגה להתקרר כדי שאפשר יהיה לאחסן אותה במקרר.
עוד מידע - ספטמבר: פירות וירקות עונתיים