עוגת ספוג דלעת עם שוקולד צ'יפס

הכנה

1. קולפים את הדלעת ומסירים את הגרעינים. קוצצים אותו ומבשלים אותו 5-8 דקות במיקרוגל.
   ברגע שיש לנו את זה רך, אנחנו מורחים אותו במזלג כך שהוא יהיה כמו פירה.

2. בקערה שמים את 5 הביצים וחצי מהסוכר. מקציפים הכל בעזרת המיקסר עד שהביצים כמעט נוקשות וכמעט מכפילות את נפחן. אנחנו מוסיפים בהדרגה את שאר הסוכר, מחית הדלעת, החמאה המומסת והקמח המנופה כך שלא יווצרו גושים.

3. ממשיכים להקציף הכל כך שיטמע היטב ונוסיף את השמרים והקינמון. נותנים לבצק לנוח כמה דקות ומוסיפים את השוקולד צ'יפס.
   אנו מערבבים כך שהם ישולבו במלואם בבצק.

4. מכינים תבנית ומשמנים אותה בחמאה כדי שבהמשך יהיה לנו יותר קל לפרק אותה, ויוצקים את התוכן שהכנו. כשהתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אנחנו מכניסים את העוגה שלנו ואופים אותה כ-50 דקות, עד שאנחנו בודקים עם קיסם שהיא עשויה כמו שצריך.