(15 הצבעות)
קרגאנדו ...
להפתיע מישהו מיוחד בסוף השבוע. ככה העוגה הזו, וגם קלה כך שתוכלו להכין אותה בכל עת.
עוגה בלב נסתר
כדי להפתיע מישהו מיוחד, המתכון לעוגת הלב הנסתרת הזה מושלם וטעים
- אנג'לה
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: קינוח
- מנות: 16
מצרכים
- 2 x 200 גרם מרגרינה טוליפ
- 2 x 200 גרם סוכר
- 2 x 4 ביצים
- 2 x 300 גרם קמח לכל מטרה
- 2 x 2 כפיות שמרים
- 2 x 100 מ"ל חלב
- צבע מאכל אדום
- 200 גרם שוקולד לציפוי (אופציונלי)
הכנה
שמנו את התנור לחימום מראש ל -180 מעלות. משמנים ומפזרים מעט קמח על תבנית מלבנית. במיכל אנו מערבבים את 200 גרם המרגרינה ואת 200 גרם הסוכר. אנחנו מוסיפים את 4 הביצים אחת אחת ומקציפים הכל.
במיכל אחר, נערבב את הקמח, השמרים והמלח, ואנחנו מערבבים בזמן שאנחנו משלבים את 100 מ"ל החלב. שמנו את הכל יחד עם המכולה האחרת.
אנו מוסיפים את צבע המאכל האדום לתערובת לאט לאט ויוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ 55 דקות. בעזרת סכין אנו בודקים בעזרת סכין שהיא מיוצרת על ידי פירסינג של העוגה, ונותנים לה להתקרר בתבנית כ -10 דקות.
לאחר שהתקרר לחלוטין, חותכים את העוגה לפרוסות וחותכים את הפרוסות בצורת לב, בעזרת חותכן עוגיות.
אנו מכינים את תערובת העוגה בפעם השנייה, באותו אופן כמו הקודם ומכניסים כמות קטנה של תערובת לתבנית. חיברנו את הלבבות ברצף.
ממלאים את מרכז התבנית בשאר התערובת. אנו אופים כ- 50 דקות בתנור שחומם מראש. אנו מוציאים מהתבנית ונותנים לה להתקרר באותו אופן כמו הקודם.
אם נרצה, נוכל להוסיף תוספת שוקולד לעוגה. נכין אותו על ידי המסת 200 גרם שוקולד או במיקרוגל או באמבט מים. נשפוך על העוגה שכבר מקוררה, ונחתוך את העוגה לפרוסות.
עכשיו אנחנו רק צריכים להגיש את זה, ליהנות מהלב בכל ביס קטן.