עוגת בית קברות: מוות נוסף על ידי שוקולד

הכנה

1. נתחיל בהכנת קרם שוקולד על ידי ערבוב הקקאו עם הסוכר, הקמח, המלח, החלמונים והחלב. מקציפים עד לקבלת קרם הומוגני.

2. אנחנו מעבירים את השמנת לסיר טפלון ומניחים אותה על אש בינונית כ-10 דקות, תוך ערבוב מתמיד עד שהיא מסמיכה. כחמש עד 10 דקות. לאחר שמסירים את האש מוסיפים לקרם השוקולד כמה טיפות תמצית וניל וחמאה.

3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח בעזרת מערוך. מניחים אותו על תבנית מלבנית משומנת, מרימים את הקצוות ודוקרים במזלג כדי שלא יתרומם (כולל קצוות). אופים בחום של כ-180 מעלות כ-15 דקות עד להשחמה קלה.

4. יוצקים את קרם השוקולד על הבצק האפוי במשך כ-15-20 דקות, או עד שחיטוט המרכז בעזרת קיסם יוצא נקי. מניחים להתקרר על רשת.

5. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או באמבט מים ומכסים את העוגה בשוקולד המומס. תן לזה להתכרבל

6. כדי לקשט אותו, שמים את וופלי השוקולד מסביב, אנחנו צובעים את המילה "קרע" על העוגיות (או DEP, בגלל היותה מסורתית יותר), אנחנו מכינים את הערימות הקטנות של "חול עם האוראו המרוסקים ו... בעצם, תן לילדים להרכיב את בית הקברות הזה אכיל כרצונם התמונה היא רק מקור השראה!