עוגת אורז עם תוספת של ...

הכנה

1. תחילה שמים בסיר את החלב, קליפת הלימון, זרעי תרמיל הווניל הפנימיים, האורז וקורט מלח.

2. מבשלים על אש נמוכה במשך 18 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

3. אנו נשים לב כיצד החלב הפך לקרמי מאוד

4. אז, אנחנו מסירים מהאש ומסירים את קליפות הלימון.

5. בזמן שהאורז התבשל, אולי ריסכנו דק את הביסקוויטים וערבבנו אותם עם השקדים והסוכר

6. כשהאורז ירד מהאש, מוסיפים את תערובת העוגה, מערבבים וממתינים שיתקרר

7. לאחר מכן, אנו מוסיפים את הביצים הטרופות למסת האורז הזו ומערבבים.

8. אנחנו בוחרים תבנית עגולה וניתנת להסרה ומורחים אותה בשכבה דקה של חמאה ופירורי לחם

9. יוצקים את הקרם המוכן לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-90 דקות.

10. אם אנו רואים שהמשטח משחים יתר על המידה, אנו מכסים אותו בנייר אלומיניום.

11. ברגע שיצאנו מהתנור, אנחנו מכסים את העוגה במשקאות החריפים וכשהיא מתקררת נותנים לה לנוח במקרר כ- 12 שעות.