סלט עדשים

הכנה

1. אנחנו שוטפים ומנקזים את העדשים. שמנו אותם בקערה גדולה.

2. אנחנו קוצצים את הזיתים ומכניסים אותם גם לקערה.

3. אנו קוצצים את העגבניות, אם נרצה, מקלפים אותן קודם. שמנו אותו בקערה.

4. אנו מגרדים את העור של לימון ביולוגי, מעל המרכיבים.

5. אנחנו קוצצים את העירית ומכניסים אותה לקערה.

6. אנחנו מערבבים הכל.

7. אנו מתבלים את מזון השימורים בשמן זית כתית כתית ומלח.

8. בתבנית שמנו כ -20 גרם שמן זית כתית מעולה. שמנו את זה על האש. כשהוא חם מוסיפים את השום ומקפיצים אותו למשך כמה דקות.

9. מוסיפים את הפטריות וטורפים אותן לטעמנו.

10. אנחנו מוציאים ושומרים.

11. אנחנו מסירים את השמן ומשחימים את הבייקון. ברגע שזהוב אנחנו שומרים את זה.

12. אנו מרכיבים את הצלחת על ידי הנחת הפטריות על הבסיס. אנחנו יכולים לשים את סלט העדשים במרכז, בעזרת טבעת ציפוי. אנחנו מסיימים את הצלחת על ידי הנחת חתיכת בייקון על כל צלחת.