אחרי שמונה, עוגת נענע ושוקולד

הכנה

1. שמים את עוגיות השוקולד במעבד מזון עד שהן טחונות.

2. מערבבים אותם עם החמאה עד לקבלת בצק חולי וקומפקטי. מכסים את הקירות והתחתית של תבנית על ידי לחיצה על הבצק באצבעותיך. מניחים להתקרר במקרר להתקשות.

3. עם כמה מוטות מערבבים את הגבינה עם הסוכר עד לקבלת קרם יציב.

4. מצד שני, אנחנו מעלים את הקרם הקר. יוצקים אותה על הגבינה ומוסיפים ניחוח של נענע ומעט צבע.

5. מערבבים שוב עם המוטות במהירות נמוכה או ביד.

6. אנחנו מפזרים את הקרם על התבנית ומקררים כ-6 שעות במקרר.