השתמש בפסטה, עם בשר מבושל

הכנה

1. להכנת הבשמל ממיסים בסיר 40 גרם חמאה. לאחר מכן אנו מוסיפים 40 גרם קמח ומבשלים אותו במשך שתי דקות. מוסיפים, לאט לאט ובלי להפסיק לערבב, 500 גר' חלב, כדי שלא יווצרו גושים. אנחנו שומרים את הבשמל שלנו.

2. את הבשר הקצוץ שנשאר לנו מהבישול שמים בסיר. אנחנו מוסיפים את העגבנייה.

3. אנחנו מוסיפים מלח, פלפל וכמה עשבי תיבול ארומטיים. אנחנו משלבים הכל היטב ומחממים כמה דקות.

4. אנחנו מבשלים את הפסטה, אם אין לנו אותה כבר, תוך התחשבות בהוראות היצרן.

5. כשהפסטה מוכנה שמים אותה בקערה ומוסיפים את רוטב העגבניות והבשר שהכנו.

6. אנחנו מערבבים היטב. שמנו שכבה קטנה של בשמל בתבנית המתאימה לתנור. על הבשמל נוסיף את כל הפסטה עם עגבנייה ובשר.

7. אנחנו מכסים הכל עם הבשמל. שמנו את המוצרלה לחתיכות על פני השטח.

8. אופים בחום של 180 מעלות במשך 20 או 30 דקות, עד שהמוצרלה נמסה.