עם ירקות תוכלו ליהנות ממנות טעימות עם מעט דמיון ועם מעט קלוריות. אנחנו בחרנו את כרובית וכדי שתאהבו אותו כל כך ציפנו אותו בא פירורי לחם פריכים עם מרכיב אחר ולבסוף אפינו אותו כך שיהיה טעים ובריא.
אם אתה אוהב מתכונים עם ירקות וכרובית אתה יכול גם ליהנות מהמתכון שלנו עבור סלט עם כרובית.
כרובית אפויה בבלילה
- אלישיה טומרו
- מנות: 5-6
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- כרובית 800 גרם
- פירורי לחם 100 גרם
- 1 שן שום
- 80 גרם קמח
- ביצי 3
- 5 כפות שמן זית
- כפית פטרוזיליה אחת
- חצי כפית אורגנו מיובש
- 50 גרם אבקת גבינת פרמזן
- סאל
הכנה
אנו בוחרים את ה כרובית ואנחנו שוטפים אותו במים. שמנו את זה ל מבשלים לחתיכות עם חופן מלח. נבשל אותו במשך הזמן הדרוש עד שנראה שהוא רך ואל דנטה.
לאחר הבישול, מסננים אותו, מניחים אותו על מגש ומניחים לו להתקרר. בינתיים מוסיפים לקערה את פירורי הלחם, שן השום, כפות שמן הזית, 50 גר' אבקת גבינת פרמזן, כפית הפטרוזיליה וחצי כפית האורגנו. אנחנו מערבבים אותו היטב.
אנחנו מחממים את תנור 180 °. אנחנו לוקחים את חתיכות הכרובית ו אנחנו חובטים בהם בקערה שבה הוספנו את הקמח.
בקערה אחרת ננצח את הביצים ולהשרות את הכרובית.
לבסוף חלפנו על פניו פרורי לחם עד שהוא נעשה סמיך מאוד. מנערים את העודפים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. הכנסנו אותו לתנור כמה 25 דקות או עד שרואים שהוא קיבל גוון זהוב.
אנחנו יכולים להגיש את הכרובית שלנו חמה עם איזה רוטב מיוחד או מיונז.
