אטריות מזרחיות עם ירקות

הכנה

1. אנו ממלאים סיר במים ומוסיפים א קוביית מרק בשר ומעט מלח. כשהיא מתחילה לרתוח, מוסיפים את האטריות ומניחים לבשל 4 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי ביצרן.

2. כשאנחנו מוכנים, נותנים להם להתנקז מיד כדי שלא יתבשלו עוד קצת.

3. קולפים את הבצל והשום, קוצצים אותם דק. במחבת גדולה נוסיף 60 גרם שמן זית ואנחנו מחממים אותו. כשמתחמם נוסיף שום ובצל ואנחנו נותנים לזה לטגן Minutos 2.

4. אנחנו שוטפים את פלפל אדום והירוק וחתכנו אותו לחתיכות קטנות. אנחנו מוסיפים אותו ונותנים לו לטגן אחרים Minutos 2.

   

5. מוסיפים את הבשר הטחון ונותנים לו להקפיץ עד שהוא מוכן. אנו מוסיפים מתחת ל אפונה ואנחנו מטגנים אותו 4-5 דקות.

   

6. אנו מוסיפים את תירס ואנחנו מטגנים אותו Minutos 2. 

   

7. אנו מוסיפים את רוטב סויה והכף של סוכר. אנחנו מערבבים ומטגנים אותו מדי פעם, בערך כמה 4 דקות.

   

8. כשיש לנו את הירקות והבשר מוכנים, נוסיף את הרוטב לאטריות. אנחנו מערבבים היטב ומגישים.