מתכון זה מושלם לאלתור ארוחת ערב טעימה בפחות מ -15 דקות. זו הסיבה שקראנו לזה "מקושקשת מזויפת" מכיוון שאנחנו באמת הולכים להשתמש בשבבי תפוחי אדמה במקום להשתמש בצ'יפס תפוחי אדמה ביתי. נטבול את תפוחי האדמה האלה בביצה טרופה כדי לרכך אותם ואז נוסיף מעט צלופחים עם שום ומעט עגבניות שרי. רכוב על לחם זה למות!
ביצים מקושקשות שווא
ביצה מקושקשת מזויפת עם צלופחים שתהיה מוכנה תוך 15 דקות בלבד והיא תהיה מושלמת להכנת ארוחת ערב אקספרס.
- איירין ארקאס
- סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
- קלוריות: 250
- מנות: 4
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 4 חופן צ'יפס
- 100 גרם גולות עם שום
- 3 ביצים (עדיף אם הן מתרנגולות חופשיות)
- 3 כפות שמן זית
- פלפל לפי הטעם
- כמה עגבניות שרי לקישוט וליווי
- אורגנו לפי הטעם
- מלח לפי הטעם (היזהר מכיוון שבתפוחי האדמה כבר יש מספיק מלח, לכן נשתמש בו רק לתיבול הדובדבנים)
הכנה
שמנו את הביצים בקערה והיכינו אותן עם כמה מוטות או מזלג.
מוסיפים את תפוחי האדמה המפוררים לחתיכות לא גדולות ומשרים אותם היטב. נתנו להם לנוח במשך 10 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
בזמן שתפוחי האדמה ספוגים מכניסים את השמן לתבנית ומקפיצים את הצלופחים על אש בינונית-נמוכה כ -3 דקות.
מוסיפים את תפוחי האדמה עם הביצה למחבת עם הצלופחים ומערבבים עד לייצוב. היזהר לא להרכיב אותו יותר מדי כדי שנקבל קשקוש עסיסי. כ -2 דקות יספיקו.
מגישים בקערה ומקשטים בעגבניות השרי חתוכות לשניים, טפטוף שמן וקורט מלח.
אנחנו יכולים לשים כמה סיבובי פלפל אם מתחשק לכם לטרוף ועגבניות.
