אנשובי ועוגת תרד

הכנה

1. אנו מנקים את האנשובי ושומרים אותם.

2. מלבנים את התרד ומרוקנים אותו היטב.

3. קוצצים את הבצל דק ומצפים אותו במחבת עם טפטוף שמן זית. מוסיפים את התרד ומקפיצים אותם עם הבצל. אנו מוציאים את הירקות על ידי שמים אותם בקערה.

4. כשהוא התקרר מעט, הוסיפו את שתי הביצים, הפטרוזיליה והגבינה המגורדת. אנחנו מערבבים הכל היטב.

5. שמנו שמן בבסיס המיכל בו אנו רוצים להכין את העוגה שלנו (היא חייבת להיות מיכל העומד בתנור). שמנו את האנשובי, במקרה הזה כשהעור למטה.

6. שמנו עליהם את התרד שהכנו זה עתה (עם הבצל, הביצה הטרופה ...).

7. ובסופו של דבר כיסינו את התערובת בשכבה נוספת של אנשובי, הפעם כשהעור כלפי מעלה.

8. מכסים בפירורי הלחם ובזילוף שמן זית כתית כתית.

9. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 30 דקות.

10. אנו מגישים חם.